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Alcool au volant
L'alcool : boire ou conduire ...
Le constat
L’alcool est la deuxième cause de mortalité sur la route, avec 32 % des accidents mortels. En 2005, si aucun conducteur n’avait conduit avec un taux d’alcoolémie positif, les nombres d’accidents mortels et de tués auraient pu être réduits de 25 %.
Y-a-t-il moins d'alcool dans une bouteille de bière de 25 cl que dans une dose-bar de whisky ?
La plupart des consommateurs pense effectivement que la bière, ce n’est pas de l’alcool, et que de toute façon, elle est beaucoup moins dangereuse qu’un alcool fort comme le pastis ou le whisky.
Or, le tableau ci-dessous d’équivalence des verres démontre le contraire:
| BOISSON | QUANTITE | TITRAGE | QUANTITE ALCOOL PUR | ALCOOLEMIE |
| BIERE | 25 cl | 5 % | 10 grammes | 0,20g/l de sang |
| VIN CUIT | 5 cl | 18 % | ||
| VIN/CHAMPAGNE | 10 cl | 12,5 % | ||
| WHISKY/DIGESTIF | 3 cl | 40 % | ||
| APERITIF ANISE | 2 cl | 45 % | ||
| PREMIX | 25 cl | 5 % |
Un verre d’alcool correspond donc à une alcoolémie de 0,20 g/l de sang. Le seuil légal d’alcoolémie en France étant de 0,50 g/l, le conducteur doit donc se limiter à la consommation de deux verres maximum.
Pourquoi est-il dangereux de consommer de l'alcool ?
C'est dangereux, tout d'abord parce que les effets de l’alcool apparaissent dès 0,20 g/l de sang.
Les effets de l’alcool
Distances d’arrêt selon le taux d’alcoolémie
A 100 km/h, coefficient d’adhérence moyen et sec
Le risque d’accident
- Le pic d’alcoolémie est atteint 30 mn après la consommation si on est à jeun, 1 heure après un repas normal
- La courbe de danger ne croît pas d’une manière exponentielle, elle croît d’une manière irrégulière et très rapidement comme le montre le graphique ci-dessus.
Comment s'élimine l'alcool ?
- par le foie (95 %), par le biais d’un processus d’oxydation,
- par les poumons (une petite quantité), ce qui permet aux forces de l’ordre d’effectuer les contrôles avec l’alcotest (ballon) ou l’éthylotest électronique,
- par les reins (5 %).
- Il n’existe aucun procédé permettant d’éliminer l’alcool (eau, café, bonbon bleu, glucose, huile de foie de morue, jogging, etc…). Seul le temps est nécessaire pour procéder à cette élimination.
- La durée d’élimination est de l’ordre de 0,15 g par heure pour un homme: « 90 secondes pour boire un verre, 90 minutes pour l’éliminer!»
- Cette durée d’élimination est de l’ordre de 0,10 g par heure pour une femme. En effet, le corps de la femme contient moins de liquide que celui de l’homme.
Exemple de courbe d’alcoolémie
Descriptif de la courbe d’alcoolémie:
0 h à 2 h: consommation de 4 verres d’alcool par un homme :
- Repas normal entre 1h et 2h
- Pic d’alcoolémie 1 heure après le dernier verre, soit à 3 h
- Elimination de 0,8 à 0,5 g/l de 3 h à 5 h (0,15/heure)
- A 5 h, consommation d’1 verre d’alcool
- A 6 h, alcoolémie de 0,6 g/l, soit 1 h après
- Durée d’élimination totale: 4 heures (de 6 h à 10 h)
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